L-Alanine
Manyleb:
|
L-Alanine |
CP2015 |
AJI92 |
USP40 |
USP32 |
GB25543-2010 |
|
Disgrifiad |
Crisialau gwyn neu bron gwyn neu bowdr crisialog |
Crisialau gwyn neu bowdr crisialog |
—– |
- |
Crisialau gwyn neu bowdr crisialog |
|
Adnabod |
Yn cydymffurfio |
Yn cydymffurfio |
Yn cydymffurfio |
- |
- |
|
Assay |
≥98.5% |
99.0% ～ 101.0% |
98.5% ～ 101.5% |
98.5% ～ 101.5% |
98.5% ～ 101.5% |
|
pH |
5.5 ~ 7.0 |
5.7 ~ 6.7 |
5.5 ～ 7.0 |
5.5 ～ 7.0 |
5.7 ~ 6.7 |
|
Trawsyriant |
≥98.0% |
≥98.0% |
- |
- |
- |
|
Colled ar sychu |
≤0.2% |
≤0.20% |
≤0.2% |
≤0.2% |
≤0.20% |
|
Gweddill ar danio |
≤0.1% |
≤0.10% |
≤0. 15% |
≤0.1% |
≤0.20% |
|
Clorid |
≤0.02% |
≤0.020% |
≤0.05% |
≤0.05% |
- |
|
Metelau Trwm |
≤0.001% |
≤10ppm |
≤15ppm |
≤15ppm |
≤10mg / kg |
|
Haearn |
≤0.001% |
≤10ppm |
≤0.003% |
≤0.003% |
- |
|
Sylffad |
≤0.02% |
≤0.020% |
≤0.03% |
≤0.03% |
- |
|
Endotoxin |
＜ 20EU / g |
- |
- |
- |
- |
|
Arsenig |
≤0.0001% |
≤1ppm |
- |
- |
≤1mg / kg |
|
Amoniwm |
≤0.02% |
≤0.02% |
- |
- |
- |
|
Asidau amino eraill |
Yn cydymffurfio |
Yn cydymffurfio |
Yn cydymffurfio |
- |
- |
|
Pyrogen |
- |
Yn cydymffurfio |
- |
- |
- |
|
Cylchdro Penodol |
+ 14.0 ° ～ + 15.0 ° |
+ 14.3 ° ~ + 15.2 ° |
﹢ 13.7 ° ～ ﹢ 15.1 ° |
﹢ 13.7 ° ～ ﹢ 15.1 ° |
+ 13.5 ~ + 15.5 |
Swyddogaeth a chymhwysiad:
L-Alanine yn gallu gwella gwerth maethol bwyd, mewn amrywiol fwydydd a diodydd, fel: bara, cacennau eisin, te ffrwythau, cynhyrchion llaeth, diodydd carbonedig, sorbets, ac ati. Gall ychwanegu 0.1 ~ 1% o alanîn wella'r defnydd o brotein yn sylweddol. bwydydd a diodydd, ac oherwydd bod gan alanîn nodweddion cael ei amsugno'n uniongyrchol gan gelloedd, gall wella'n gyflym o flinder ac adnewyddu'r ysbryd ar ôl yfed.
Gwella blas melysyddion synthetig, cynyddu melyster a lleihau dos. Gall ychwanegu 1 ~ 10% alanîn i'r melysydd cyfansawdd gynyddu'r melyster a meddalu'r melyster fel melysyddion naturiol, a gwella'r blas.
Mae Alanine hefyd yn un o'r deunyddiau crai ar gyfer synthesis Alitame melyster uchel (L-aspartyl-D-alanine, 600 gwaith melyster swcros).
Defnyddir fel teclyn gwella blas. Gall gynyddu effaith sesnin cynfennau; gellir ei ddefnyddio hefyd fel cywirydd sur i wella sur asidau organig.
Mae L-alanine yn ddeunydd crai pwysig ar gyfer synthesis VB6.
Mae'r “Chwistrelliad Asid Asid-800 ″ gyda L-alanine fel y prif gynhwysyn yn trin yr afu ac enseffalopathi ac yn annog cleifion â choma hepatig i ddeffro'n gyflym. Mae hefyd yn feddyginiaeth diwretig.
